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柳河县强化葡萄酒基地建设
2016-03-02 09:59:40    来源:通化日报

  柳河县山葡萄酒是通化市葡萄酒产业的重要组成部分。为了打造通化葡萄酒这一品牌,柳河在原料上下功夫,加大葡萄酒原料种植基地建设力度,效果显著。

  “七分原料、三分酿造”、“好葡萄酒是种出来的”。遵循这一理念,柳河县认识到只有高质量的葡萄才能生产出优质葡萄酒。为此,全县葡萄的种植生产着重走“葡萄酒庄”的路子,鼓励连片规模开发,建立标准葡萄种植基地,推广“企业+农户(合作社)+基地”模式,引导农民土地流转、以地入股或出租,由企业集中开发。截至去年年末,成园面积约8000亩,土地流转7000亩,带动葡萄种植农户680余户。该县由十几年前的上百家生产加工企业,经过优胜劣汰,目前只剩20家,实现了专业化生产,种植面积达到3万亩,实现了集约化经营。他们还利用全国葡萄酒研发中心这一平台,广泛引进学习葡萄种植、管理、质量等方面的先进经验,推动葡萄种植业的管理升级,推动葡萄原料向区域化、基地化、良种化、规范化模式发展。建立葡萄种苗培育繁育基地,统一建设标准、统一品种布局、统一技术服务,合理确定单位面积产量,采取适宜的种植密度、架式和栽培管理措施,在栽种方法上实现标准化。

  为了提高葡萄品质,该县从生态环境保护入手,推行无害化生产,实行绿色、有机葡萄种植。确定通梅公路沿线为葡萄酒产业走廊带,依据这条产业带,充分考虑品种的生态适应性、栽培适应性及酿酒特异性,根据生产方向、生态条件和土壤特性确定相应的品种,引进和筛选了适宜的品种。目前,柳河山葡萄种植面积占全国山葡萄种植总面积的1.5%以上,主要品种公酿一号、双优、双红、左优红、北冰红等呈异军突起态势,跻身全国山葡萄酒行业重要位置。全面实施葡萄产地保护和产品认证制度,强化生产环境、生产过程、加工流通等各个环节的标准化管理,质量全程监控,力争把柳河山葡萄打造成国家名牌产品,提升通化山葡萄酒标准化生产水平,提高了市场竞争力。